Aditivi u hrani ppt

Aditivi su dodaci (supstance) koji se u malim količinama dodaju namirnicama u cilju poboljšanja . Aditivi ne smeju da se koriste za prikrivanje upotrebe neispravnih sirovina.

Najbolji i najači antioksidansi u hrani

Marija Kukri Mentor: Dragana Blagojevi Prof Ivanka Dragana Matovi Nina ehovi. Koje su funkcije aditiva u hrani? Koji aditivi su odobreni za upotrebu? Pitanja o upotrebi aditiva u hrani. Slide 1 A D I T I V I D E F I N I C I J A A D I T I V A Aditiv je svaka supstanca koja se iz tehnoloških. E300 do E 321)Spreavaju ili usporavaju oksidativne promene u prehrambenom proizvodu. U životne namirnice spadaju i začini, konzervansi i aditivi. Predstavljaju hemikalije koje se dodaju namirnicama i hrani,da bi im se produžilo trajanje, . Začini su u prošlim vremenima bili privilegija bogatih.

Većina začina, koji se i dalje u svetu upotrebljavaju, osim. ADITIVI ALIMENTARI EFECTUL POLUĂRII ALIMENTELOR ASUPRA ORGANISMULUI UMAN NUTRIENŢI EFECTUL DATORAT PREZENŢEI UNOR ADITIVI  .