Kisela tijesta

Recept za kisela tijesta — Coolinarika. Moja baka je bila profesionalna pekarica. Iako nije baš voljela kuhati jednostavno je obožavala peći kifle, turske kape i .

Kiselo tijesto u doba korone

Za spremanje testa neophodno je pripremiti kiselu vodu, šećer, žumanca, so, ulje, limun i kvasac. Tijesto presjeći prvo na pola, a onda svaku polovinu još dva puta tako da se dobije šest traka tijesta. Kolenica sa kiselim kupusom, pravo zimsko jelo! Od navedenih sastojaka umutiti fino tijesto za palačinke. Prije 5 d — Kuham ja, kuhaš ti. Oznake: kifle, kiflice, kiflice sa sirom, kiflice sa susamom, kiselo testo. Poslije toga,razvaljajte tijesto na 1cm debljine i manjom čašicom vadite okruglice.

Nije neka naročita filozofija spremiti kisele krastavce, ali da biste u tome i uspeli trebaju vam dobri i kvalitetni krastavčići ali i proveren recept.