Rafinirano maslinovo ulje

Najslabijeg kvaliteta je rafinirano maslinovo ulje, a dodatkom malih količina ( ekstra) devičanskog ulja poboljšava se aroma i boja. Druga zabluda je da je za prženje bolje rafinirano maslinovo ulje od hladnoceđenog. Razmislite o kupovini ekstra devičanskog maslinovog ulja koje je najmanje prerađeno ili rafinirano i smatra se najkvalitetnijim.

Maslinovo ulje: koristi, štete, svojstva i kontraindikacije

Rafinirano ulje je mešavina ulja i sam naziv, kao i cena, . Takođe su i neukusna u odnosu na tradicionalne masti koje su se oduvek i koristile, maslac i maslinovo ulje, pa je bilo potrebno i dosta . Takvo hladno prešano maslinovo ulje smatra se najzdravijim upravo zbog. Maslinovo ulje – izvor zdravlja. Kao obavezan dodatak za salate, prelivanje grilovanog povrća ili mesa, nezaobilazno u pripremi ribe i morskih plodova, pa čak . Proizvodi se postupkom rafinacije suncokretovog ulja, dobijenog iz najkvalitetnijeg semena suncokreta.

Sadrži visok procenat nezasićenih esencijalnih masnih. U stolariji se laneno ulje, pre pojave sintetičkih materijala, koristilo za konzerviranje drveta. Ipak neke osobine lanenog ulja se nameću i danas .